Des recettes à base de miel au Centre Bell (grâce aux abeilles qui habitent sur le toit)

Je ne suis pas ici pour vous faire un cours de biologie (ce n’est pas ma force… mais j’ai d’autres belles qualités), mais je peux quand même vous dire qu’il est important de sauver les abeilles. Elles sont essentielles dans notre écosystème.

Il est donc intéressant de noter que le Canadien fait sa part à cet effet. Comment? En installant des ruches.

Tel que mentionné sur le site du CH, il y a des abeilles en masse sur le toit grâce à un partenariat avec l’entreprise Alvéole.

Depuis cet été, il y a des ruches sur le toit du domicile du CH afin d’en avoir en zone urbaine.

Les deux ruches contiennent pas moins de 30 000 abeilles chacune. Avec la chaleur des mois d’été, cela peut faire monter le total d’abeilles à plus de 60 000 par ruche.

Cela veut donc dire qu’il y a eu, à un certain point cet été, plus de 100 000 abeilles sur le toit du Centre Bell.

Chez Alvéole, le but est de sensibiliser les gens à la présence des abeilles en zone urbaine.

Chez Alvéole, notre but premier est d’éduquer les gens. Avec les ruches qu’on a un peu partout en ville, on veut faire découvrir ce monde-là, et de faire de Montréal un rucher collectif. – Simon-Julien Lacroix, spécialiste en apiculture.

30 kilos de miel ont été récoltés depuis le début grâce à ce qu’ils ont pu trouver dans les environs du Centre Bell.

Il est intéressant de noter l’initiative du Canadien, qui pourrait utiliser le miel pour les recettes au Centre Bell. Et ça, je classe ça dans la catégorie des bonnes nouvelles ; j’adore le miel « artisanal ».

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